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iTQi(国際味覚審査機構)
とんかつ やまとを運営している株式会社フリーデンの 「やまと豚」が、世界のトップシェフ&ソムリエが評価する iTQi(国際味覚審査機構)の審査会で2年連続「三ツ星」を受賞!

フリーデンは、毎年3月にベルギーで開催されているiTQi(国際味覚審査機構)の審査会に、昨年から自社牧場で育てた「やまと豚」をエントリー。世界の一流シェフやソムリエの中から厳選された審査グループによる目隠し方式官能分析の結果、優秀味覚賞「三ツ星」を2年連続で受賞しました。 これは国産豚肉として日本初の快挙。「やまと豚」のおいしさと品質の高さが、改めて証明されました。

表彰式 2016年6月にブリュッセルで行なわれた表彰式 には、フリーデンからも役員・社員が出席。
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